Yang Baby Yang Baby

매번 방문을 하면서 이런 음식 저런 음식을 맛보면서 하나씩 느낌을 기록하는 중입니다. 개인적으로 매일 방문을 하게 되고, 그러면서 식사를 위해 방문하는 곳입니다. 사장님도 상당히 친절하고 거의 매일 방문을 하다 보니 더더욱 친절하게 해 주셔서 너무나 감사하는 마음입니다. 그래서 한 땀 한 땀 음식에 대한 평을 기록하고 음식 정보를 기록합니다. 한뚝백순대국 매장 정보 매장주소 : 경기도 오산시 외삼미로 162-42 1층 영업시간 : 평일 (09:00~22:00), 주말 (08:00~22:00) 매장 전화 : 0507-1403-0914 보기 좋은 음식이 맛도 좋은 것이라는 말이 있듯이 상당히 매콤하면서 칼칼한 정도의 순댓국입니다. 많이 맵거나 매운 것을 못 드시는 분들이 먹을 때 살짝 힘이 들 수는 있지만,..

계속해서 이집 한뚝백 서동탄점의 음식들을 맛보고 있는 중입니다. 그 중에서도 순대국이나 얼큰순대국이 아닌 오소리 순대국을 맛보았습니다. 오소리라는 명칭이 상당히 어색한데 과연 어떤 부위를 말하는지도 알아보겠습니다. 오소리순대 오소리감투는 돼지의 위를 식재료로서 일컫는 말이며, 맛이 고소하고 식감이 쫄깃한지라 돼지 내장 중에서 식재료로 퍽 선호하는 부위라고 합니다. 주로 분식집에서 순대와 같이 파는 내장으로 맛 볼 수 있다고 합니다. 맛을 본 솔직한 후기 순대국을 맛보면 머릿고기나 다른 부위의 고기가 들어가는데, 오소리 순대국의 경우 상당히 쫄깃한 오소리순대의 부위가 들어가서 맛도 좋고 식감이 일품입니다. 선호하는 맛은 아니지만, 특이한 경험을 한 것은 분명해 보입니다.

오늘도 열심히 일을 하다 보니, 또 놓친 포스팅을 늦은 밤에 적어 봅니다. 어제에 이어서 오늘도 점심을 간단하면서 새로운 맛을 찾기 위해서 주문한 한뚝백 서동탄점의 사골 황태해장국을 맛본 요리정보와 정보를 공유하고자 합니다. 사골국물에 황태가 들어간 해장국을 선택하였습니다. 얼마전 식사를 하러 왔을 때 사장님과의 사담을 해서였을까요? 친근하게 오늘은 무엇을 드실 것이냐면서 이야기해주셔서 상당히 기분이 좋았습니다. 이렇게 계속해서 단골손님으로 자리매김하는 것도 나쁜 일은 아닌 것 같습니다. 아무튼 사골국물로 추정되는 하얀 국물에 콩나물과 황태가 들어간 개운한 맛의 해장국이였습니다. 간도 쌔지 않게 잘 만들어져 있었습니다. 살짝 아쉬운 것은 쟁반채로 주시는 점이였습니다. 그래도 테이블에 식사를 놓아주셨으면 ..

얼마전 방문한 한뚝백 서동탄점에서 매번 순대국이나 얼큰순대국을 먹곤 했는데, 이번에는 좀 다른 메뉴를 선택하기 위해서 선택한 우거지국밥에 대한 요리정보를 공유하고 소개하도록 하겠습니다. 매장정보 매장주소 : 경기도 오산시 외삼미로 162-42 1층 전화번호 : 0507-1403-0914 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00 한뚝백 메뉴판 개인적인 우거지국밥 느낌 상당히 맛이 좋은 음식이라고 생각합니다. 매번 방문해서 순대국을 드시는 분들이 많은데, 우거지국밥을 강력히 추천합니다. 살코기가 약간 있지만, 우거지가 상당히 좋은 것 같습니다. 우거지의 사전적 의미 푸성귀를 다듬을 때 골라 놓은 겉대나 떡잎을 말하거나 또는 김장이나 새우젓 등의 맨 위에 덮는 맛이 떨어지는 부분. 흔히 시래기를 우거지라고 ..