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꼭 알아야 할 브로콜리 세척법 안녕하세요. 초보아빠 YangDaddy입니다. 오늘은 요리의 기본인 세척법에 대해서 알아봅니다. 브로콜리 세척법을 알아야 할 이유를 정리하다 보니 알게되었습니다. 꼭 확인하시고, 잘 세척하는 것이 중요합니다. 이래서 기본이 중요하다는 이유가 있는 것 같습니다. 세척준비물 브로콜리 1송이, 큰냄비(브로콜리가 잠길 수 있는 크기), 물, 식초 1스푼, 소금 1스푼 세척방법 브로콜리가 충분히 잠길 수 있는 냄비에 물을 가득 담고, 식초 1스푼, 소금 1스푼을 넣고 브로콜리를 잠기게 해야 합니다. 우선 식초 1스푼만 넣어도 되지만, 만약을 대비해 소금 1스푼을 추가로 넣었습니다. 브로콜리 송이를 물속으로 넣으면 물에서 뜨기 때문에 무거운 물건으로 눌러서 꼭 브로콜리 송이가 잠기도록..