[요리정보] 꼭 알아야 할 브로콜리 세척법

꼭 알아야 할 브로콜리 세척법

안녕하세요. 초보아빠 YangDaddy입니다. 오늘은 요리의 기본인 세척법에 대해서 알아봅니다. 브로콜리 세척법을 알아야 할 이유를 정리하다 보니 알게되었습니다. 꼭 확인하시고, 잘 세척하는 것이 중요합니다. 이래서 기본이 중요하다는 이유가 있는 것 같습니다. 

세척준비물

브로콜리 1송이, 큰냄비(브로콜리가 잠길 수 있는 크기), 물, 식초 1스푼, 소금 1스푼

세척방법

사진 : YangDaddy

브로콜리가 충분히 잠길 수 있는 냄비에 물을 가득 담고, 식초 1스푼, 소금 1스푼을 넣고 브로콜리를 잠기게 해야 합니다. 우선 식초 1스푼만 넣어도 되지만, 만약을 대비해 소금 1스푼을 추가로 넣었습니다. 

사진 : YangDaddy

브로콜리 송이를 물속으로 넣으면 물에서 뜨기 때문에 무거운 물건으로 눌러서 꼭 브로콜리 송이가 잠기도록 해야 합니다. 세척시간은 15분~20분 정도가 괜찮습니다.

꼭 세척을 해야 하는 이유

 

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이 기사를 꼭 보시고, 앞으로 브로콜리를 드실 때는 세척을 해야 합니다. 

 

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정말 열심히 씻어야 하는 채소인 브로콜리의 세척법을 정리해 보았습니다. 앞으로는 대충 세척했던 것을 잊고 열심히 노력을 해야 할 것 같습니다. 채소를 흐르는 물에 씻는 이유도 벌레와 이물질을 제거하기 위함입니다. 다 이유가 있다는 것을 느끼게 됩니다. 

바로 실천을 해야 하는 이유

사진 : YangDaddy

바로 이 이유입니다. 우리 아이가 바로 먹는 채소이기 때문에 꼭 지켜야 할 요리방법입니다. 꼭 확인하시고, 찾아보시길 바랍니다.