[요리정보] GS FRESH에서 만난 청국장찌개 밀키트

안녕하세요. 초보아빠 YangDaddy입니다. 오늘은 동네 마트에서 판매되는 밀키트 사용후기로 청국장찌개를 구매하여 실제 조리해서 먹어본 솔직한 후기를 작성해 봅니다. 

밀키트제품 진열장 (사진:YangDaddy)

밀키트로 식사를 하는 분들이 많아서 이렇게 따로 코너가 만들어져 있는 분위기가 요즘 대세인 것 같습니다. 상당히 다양한 제품들이 진열되어 있습니다. 동태탕, 청국장찌개, 낙골새, 명란로제파스트 등 사람들이 맛있게 생각되는 제품들이 진열되어 있습니다. 요리를 못하는 사람들에게 정말 맛있는 음식을 간단하게 만들 수 있도록 하는 것 같습니다. 

MEAL KIT 코너 (사진: YangDaddy)

살짝 오타가 존재하는 것 같은데, 현재는 이 문구가 사라진 상태인 것으로 확인이 됩니다. 아무튼 어떻게든 잘 판매되고 소비자에게 사랑을 받으면 되는 것 아니겠습니까? 

마트에서 구매한 청국장찌개 (사진:YangDaddy)

곰곰 간편한 청국장찌개 밀키트

정말 다양한 제품들이 존재하는 것 같습니다. 인터넷으로 주문을 하면 편리한 링크입니다. 쿠팡파트너스 활동으로 일정 수수료를 얻을 수 있습니다. 

제품속에 담겨 있는 제품설명서 앞면 (사진:YangDaddy)

깊고 구수한 맛을 자랑하는 청국장찌개입니다. 요리난이도는 쉬움이고 재료손질 시간 5분이 별도 이고 총 조리시간은 10분입니다. 2인분의 분량이고, 냄비, 칼, 도마, 나무주걱 등의 요리도구가 필요하다고 합니다. 

제품속 요리재료 구성품 (사진:YangDaddy)

밀키트 제품 안에는 조개국물팩, 청국장, 야채와 고추가루, 두부반모가 들어 있는 모습입니다. 이 4가지 구성품을 이용해서 강불에 끓이기만 하면 되는 요리과정입니다. 

제품속에 담겨 있는 제품설명서 뒷면 (사진:YangDaddy)

재료손질

1. 야채 세척 : 모든 야채는 흐르는 물에 세척해 주세요. (꼭 해야 합니다.)

2. 재료 썰기 : 두부는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.

3. 육수 준비 : 조개육수는 물 600ml(종이컵 기준 약 3컵반)에 희석하여 준비해 주세요.

요리방법 (10분)

1. 청국장 끓이기 (5분) : 조개육수, 청국장, 고춧가루

냄비에 준비된 조개육수와 청국장, 고춧가루를 넣고 강불에서 끓여주세요. 끓기 시작하면 강불에서 5분 시간을 재어 조리해 주세요. (고춧가루는 매운맛 기호에 맞게 양을 조절해 넣어주세요.)

2. 야채 넣고 끓이기 (3분) : 애호박, 표고버섯, 양파, 청양고추, 홍고추, 대파

모든 야채를 넣고 강불에서 3분간 끓여주세요. 고명으로 사용할 청양고추, 홍고추, 대파는 조금 남겨 주세요.

3. 두부 넣고 끓이기 (2분) : 두부

두부를 넣고 중불에서 2분간 더 끓여주세요.

4. 완성 : 고명용 청양고추, 홍고추, 대파

고명 야채를 올린 후 맛있게 드시면 됩니다. (보리밥에 비벼 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.)

물 600ml와 청국장, 고추가루 (사진:YangDaddy)

사실상 모든 음식에서 물의 양이 중요한 것 같습니다. 600ml는 종이컵 3컵 정도로 상당히 중요한 것 같습니다. 꼭 양을 잘 측정해서 조리하면 좋을 것 같습니다. 

각종 야채를 세척후 담아두기 (사진:YangDaddy)

청국장찌개에 들어가는 각종 야채를 잘 세척해서 사용할 것을 권유합니다. 사실상 편리하다는 이유로 그냥 넣는 경우가 많은데 잘 세척을 해서 조리를 해야 할 것 같습니다. 

청양고추와 홍고추 어슷썰기 (사진:YangDaddy)

푸른 청양고추와 빨간 홍고추를 잘 세척해서 어슷썰기하여 넣어주면 좋습니다. 

한입 크기의 두부썰기 (사진:YangDaddy)

모든 야채와 두부까지 넣어서 센불에 조리된 청국장찌개를 만들어 봅니다. 상당히 진한 청국장의 맛과 구수한 내음새가 상당히 좋습니다. 

맛있게 끓여지고 있는 청국장찌개 (영상:YangDaddy)

맛있게 끓여지는 청국장찌개 (사진:YangDaddy)

개인적인 후기

맛있는 한그릇 청국장찌개 (사진:YangDaddy)

밀키트 제품으로 구성된 GS프레시 밀키트인 청국장찌개는 상당히 구수하고 맛이 좋은 청국장찌개입니다. 믿고 구매해서 먹어보면 상당히 만족할 수 있는 제품이라고 생각합니다. 감사합니다.